LANZAROTE CELEBRA EL RECONOCIMIENTO SIPAM

El Cabildo de Lanzarote ha sido reconocido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con la distinción de Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). La entrega oficial tuvo lugar en Roma y representa un hito para la protección y puesta en valor del paisaje agrícola insular.

Un ejemplo internacional de sostenibilidad

Este galardón destaca las prácticas tradicionales de cultivo presentes en la isla, como los enarenados, los hoyos de La Geria y el cultivo en el Jable. Estas técnicas han permitido a la población local desarrollar una agricultura eficiente en un entorno volcánico y con escasos recursos hídricos.

La delegación lanzaroteña participó también en un espacio expositivo propio, donde se mostraron productos agrícolas de alta calidad relacionados con estos sistemas únicos.

Un nuevo impulso al patrimonio agrícola

El presidente insular, Oswaldo Betancort, recordó que este premio es fruto del trabajo de generaciones. Según señaló, el reconocimiento no supone un final, sino un compromiso para seguir protegiendo y transmitiendo el conocimiento tradicional. La institución pone el foco en el relevo generacional, considerado clave para el futuro del sector.

Por su parte, desde el área de Paisaje y Soberanía Alimentaria se subrayó que la sostenibilidad agrícola de Lanzarote es una herencia viva, que consolida la identidad de la isla y la relación respetuosa con el entorno.

Técnicas únicas frente a un clima extremo

La agricultura lanzaroteña se caracteriza por el uso del lapilli volcánico, conocido como rofe, que contribuye a retener la humedad del suelo y proteger los cultivos del viento y la salinidad. El empleo de muros semicirculares de piedra, llamados zocos, es otro recurso tradicional que ha permitido una producción estable de vid, legumbres, cereales y frutas.

Apoyo institucional al sector primario

En los últimos años, el Cabildo ha reforzado las subvenciones destinadas a las prácticas agrícolas tradicionales. Además, se ha impulsado una Proposición No de Ley para lograr beneficios fiscales y compensaciones económicas para agricultores y ganaderos vinculados al sistema SIPAM.

Reconocimiento global

La ceremonia en Roma reunió a territorios distinguidos entre 2023 y 2025. El programa incluyó exposiciones, contenidos digitales y actividades culturales, en el marco del Museo y Red de la Alimentación y la Agricultura.

Con este reconocimiento, Lanzarote suma un nuevo logro internacional junto a sus títulos de Reserva de la Biosfera y Geoparque Mundial de la UNESCO.