ECOCOMEDORES RECIBE RECONOCIMIENTO NACIONAL

El programa Ecocomedores de Canarias ha sido protagonista de un acto institucional celebrado en el Archipiélago.
En este encuentro se ha puesto en valor su papel como referente nacional en alimentación ecológica, saludable y sostenible en centros educativos.

Un reconocimiento a la alimentación sostenible

La iniciativa está impulsada por el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
Además, cuenta con la coordinación de la Consejería de Educación.

El programa ha recibido el reconocimiento del Ministerio mediante la réplica del Premio Estrategia NAOS.
De esta manera, se destaca su impacto en la mejora de los hábitos alimentarios en la comunidad escolar.

Un modelo que une educación, salud y sector primario

Durante el encuentro, los participantes han destacado el valor de Ecocomedores.
Se trata de un proyecto que conecta la producción agraria local con los comedores escolares.

Además, fomenta la educación alimentaria y la sostenibilidad.
También impulsa la compra pública responsable.

Como resultado, se fortalece el sector primario y se promueve el consumo de productos ecológicos y de proximidad.

Reconocimiento al trabajo colectivo

El acto ha servido para reconocer el trabajo conjunto de todos los agentes implicados.
Entre ellos se encuentran agricultores ecológicos, personal de cocina, profesorado, familias y empresas distribuidoras.

Todos ellos han contribuido a consolidar una red que une alimentación saludable y desarrollo rural.
De esta manera, se generan beneficios tanto para el alumnado como para el tejido productivo local.

Más de una década impulsando la alimentación ecológica

Ecocomedores se puso en marcha en 2013.
Desde entonces, el programa ha crecido de forma continua.

Actualmente, llega a cientos de centros educativos y a miles de comensales en Canarias.
Además, trabaja con productos de temporada procedentes de agricultura ecológica local.

También promueve circuitos cortos de distribución y reduce el impacto ambiental.

Un proyecto en crecimiento constante

La incorporación de nuevos centros educativos ha reforzado la red de Ecocomedores.
Por ello, el programa continúa ampliando su alcance en todo el territorio canario.

Además, impulsa actividades educativas, materiales didácticos y campañas de sensibilización.
De esta manera, refuerza su dimensión social y pedagógica.

Un referente en alimentación sostenible

Ecocomedores es un ejemplo de colaboración entre administraciones, sector primario y comunidad educativa.
Gracias a este trabajo conjunto, se avanza hacia un modelo alimentario más saludable, sostenible y justo.