A quién va dirigido el curso
- Toda persona interesada en adquirir conocimientos relacionados con la manipulación de alimentos para aprender a conservarlos correctamente, asegurar su higiene y evitar contaminaciones.
- No requiere de conocimientos previos.
Objetivos
- Contaminaciones y tipos de infecciones en los alimentos.
Temario:
1. EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS.
2. CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
3. MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.
4. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
5. TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS.
6. HIGIENE ALIMENTARIA.
7. PRERREQUISITOS APPCC.
8. SISTEMA DE AUTOCONTROL APPCC.
9. ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.
– Duración del Curso: 15 horas.
– Tutor personal para resolver tus dudas.
– 100% online: Acceso las 24 horas del día.
– Titulación Certificada tras superar con éxito las Evaluaciones.
– Plazo máximo para la realización del curso: 6 meses.
– Modalidad: Online.
– Pago Único 100 % Seguro.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.