Cultivo aeropónico en Gran Canaria: un proyecto de Agroislas
La empresa Greencan, ha iniciado la producción en una moderna explotación agrícola basada en el cultivo aeropónico en la zona de La Dehesa, en el municipio de Arucas, Gran Canaria. La instalación, tras tres meses de obras, ya está produciendo lechugas, plantas aromáticas, tomates cherry y chiles con el objetivo de ofrecer alimentos frescos, de alta calidad y con un impacto ambiental mínimo.
El proyecto ha contado con el respaldo técnico de Agroislas, que ha elaborado el informe para su puesta en marcha y ha aportado su experiencia en el desarrollo de sistemas de producción sostenibles e innovadores.
La aeroponía, técnica utilizada en esta explotación, permite cultivar sin suelo, con las raíces suspendidas en el aire y alimentadas mediante una fina niebla de agua y nutrientes. Este método reduce hasta un 90 % el consumo de agua en comparación con la agricultura tradicional acorta los ciclos de producción y optimiza el espacio mediante sistemas verticales.
En el caso de las lechugas, Greencan espera obtener hasta 12 cosechas al año, con una densidad de entre 30 y 50 plantas por metro cuadrado. La producción también incluye aromáticas como albahaca, romero y menta, así como tomates cherry y chiles habaneros, dirigidos tanto al mercado local como a clientes gourmet.
Para garantizar la calidad del agua, la finca dispone de un sistema de ósmosis inversa que reduce la salinidad y ajusta el pH, asegurando las condiciones óptimas para los cultivos.
Con este proyecto, Greencan busca consolidar un modelo agrícola innovador, eficiente y sostenible, mientras que la participación de Agroislas reafirma su papel como consultora de referencia en proyectos de alto valor añadido para el sector agroalimentario canario.
Para más información, visite www.agroislas.com.
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