CAFÉ Y CACAO EN CANARIAS

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, junto con la presidenta del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), Janira Gutiérrez, inauguraron el 18 de abril, las jornadas técnicas organizadas por este organismo autónomo para presentar el proyecto CAIA. Este proyecto, aprobado por el Consejo Asesor del ICIA y financiado por la comunidad autónoma, está dirigido a estudiar la viabilidad de los cultivos de café y cacao en las islas, así como las iniciativas de transformación emprendidas por asociaciones de productores locales en el archipiélago. Estos encuentros se llevaron a cabo en las fincas del ICIA «Isamar» y «Pajalillos», situadas en Valle de Guerra (La Laguna), el pasado 18 y 19 de abril.

Quintero destacó la relevancia de estos trabajos de investigación que “pueden abrir puertas a la incorporación de nuevos cultivos complementarios a los tradicionales, constituyendo alternativas para los pequeños productores y diversificando los sistemas agrarios con producciones de alta calidad”.

Por su parte, Gutiérrez explicó que, a través de estas jornadas, que cuentan con la participación de especialistas en ambos cultivos, se busca compartir conocimientos con el sector sobre experiencias insulares e internacionales en relación a estos productos, integrando sus propuestas en esta iniciativa. Gutiérrez destacó además el compromiso del ICIA para conocer las nuevas tendencias del sector agroalimentario y las oportunidades derivadas de estas para mejorar la competitividad del sector primario y responder a sus demandas.

En la cita también estuvieron presentes la consejera delegada en las materias del Sector Primario del Cabildo de La Gomera, Noelia Morales, y el consejero de Sector Primario de la corporación insular de Tenerife, Valentín González.

Morales destacó la importancia de cada administración y productor en el sector primario y resaltó el interés del Instituto en el café y el cacao como alternativas de cultivo. Por su parte, González valoró la colaboración interadministrativa en el marco de esta iniciativa y se refirió a “los primeros trabajos de gestación” realizados en este ámbito desde Agroanaga, el Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT) y la Agencia de Extensión Agraria de la zona metropolitana de Tenerife, la Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga y el Parque Rural de Anaga.

En la sesión, la investigadora del ICIA Verónica Pérez y el ingeniero agrónomo colaborador del centro en esta iniciativa, Alfonso Molera, presentaron las iniciativas emprendidas en la transformación de estas producciones desde asociaciones de productores locales en Canarias.

El ingeniero agrícola y del medio rural de la plataforma Kampoo, Javier Moreno, se centró en la historia y variedades tradicionales, cultivo, poscosecha, comercialización y experiencias sobre el café en las islas. Por su parte, el investigador de AGROSAVIA, Genaro Agudelo Castañeda, recogió distintas experiencias internacionales relativas al cultivo de cacao.

Asimismo, el personal técnico de los Cabildos de El Hierro, Tenerife, Gran Canaria, La Palma y La Gomera, adheridos a esta investigación, además de la Asociación de Caficultores de la isla de La Palma, repasaron la historia y conocimientos insulares en estas producciones. La jornada concluyó con una cata de café y chocolate ofrecida por los establecimientos Café de Don Manuel y Boutique Relieve.