Agroislas realiza un proyecto de acondicionamiento de finca agrícola para la creación de viñedos en espaldera.
En esta ocasión Agroislas se traslada hasta el municipio de Tejeda, hasta el término conocido como La Culata.
Nuestro cliente nos encarga la redacción de un proyecto de acondicionamiento de la finca pues pretende acondicionar el terreno para destinarlo a una explotación de viñedos en espalderas, que siguiendo los procesos necesarios se pretende como objetivo principal la elaboración de vino procedente de esa producción.
En la actualidad se trata de una finca con cultivo de frutales (cítricos, almendros, en el perímetro de los bancales) que se pretende expandir con el cultivo vitícola en espaldera.
El cultivo de viñedos en espaldera es una técnica muy extendida en el mundo agrícola.
La espaldera se usa para la vid como uno de los sistemas de formación más habituales en viticultura. La espaldera es un tipo de sistema de conducción.
La vid es una planta trepadora y para conseguir el mejor rendimiento y una mayor calidad del vino, es necesario encauzar y dar forma a la planta. En este caso se cultivará con sistema de riego por goteo para maximizar su producción.
Por ello, el cultivo en espaldera es un sistema de conducción con apoyos, la vid se fija con una estructura permanente, llamada espaldera. Con esto se consigue dar a la forma deseada a cada planta y controlar su desarrollo, así se consigue que las ramas crezcan sólo en la dirección deseada.
Las ventajas de la utilización de esta técnica son:
- Permitir la mecanización de los procesos agrícola como la cosecha, ya que las máquinas pueden pasar entre las calles de las vides plantadas en espaldera sin dañarlas.
- Facilitar el riego.
- Un mayor aprovechamiento del espacio, ya que se pueden plantar más vides en la misma superficie de cultivo.
- Facilita la poda, aplicación de productos fitosanitarios y labores rutinarias de mantenimiento.
- Mejora la aireación y aumenta la exposición solar de los racimos.
Con todas esas ventajas, obtendremos racimos más uniformes tanto en fruto como en maduración. Las uvas contarán con una mejor concentración de azúcares gracias al aumento de la tasa fotosintética. Además, el que la espaldera condicione a la vid un aumento de aireación y exposición al
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