MIEL DE IBIZA Y ESPÁRRAGO DE GUADALAJARA

El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha anunciado la aprobación de la protección para dos nuevas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) españolas: la miel de Ibiza/Mel d’ Eivissa y el espárrago verde de Guadalajara. Estos reconocimientos aseguran que ambos productos estarán protegidos por derechos de propiedad intelectual y certificarán su origen geográfico y calidad.

Miel de Ibiza/Mel d’ Eivissa

La solicitud para la IGP Miel de Ibiza/Mel d’ Eivissa fue iniciada el 18 de mayo de 2022 por la Consejería de Agricultura de las Islas Baleares. Esta miel única es producida por abejas que recolectan néctar de flores específicas de la región de Ibiza, resultando en una miel de color ámbar con un aroma floral fresco y un sabor dulce con notas refrescantes.

Espárrago Verde de Guadalajara

Por otro lado, el proceso para la IGP del espárrago verde de Guadalajara comenzó el 14 de febrero de 2023, bajo la dirección general de Alimentación de Castilla-La Mancha. Este espárrago se cultiva en 43 municipios de la región y se distingue por su ternura y jugosidad, con un equilibrio perfecto entre notas dulces y amargas.

Estos registros marcan un importante hito para la protección y promoción de la calidad de los productos agrícolas españoles. Con más de 330.000 agricultores y ganaderos involucrados en productos con sellos de calidad de indicaciones geográficas en España, estas figuras son fundamentales para promover la sostenibilidad económica, social y medioambiental en las zonas rurales.

La certificación IGP requiere un etiquetado específico que incluya el logotipo de la denominación, el símbolo de la UE, y detalles como la época de recolección para la miel de Ibiza y los parámetros de calidad para el espárrago verde de Guadalajara. Estos requisitos garantizan la autenticidad y trazabilidad de los productos, asegurando a los consumidores que están adquiriendo productos genuinos y de alta calidad.

Este paso ha sido posible gracias al Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo, que establece normativas rigurosas para las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y otras figuras de calidad reconocidas a nivel europeo.