LAS SEMILLAS QUE NARRAN DE CANARIAS

Una sencilla y diminuta semilla de cebada contiene valiosa información sobre la historia agrícola y climática de Canarias.

Solo es necesario interpretar su contenido y escuchar su relato. Puede revelar detalles como su lugar de cultivo, las condiciones meteorológicas y si se utilizaron fertilizantes.

El Instituto Tecnológico de Canarias (ITC) ha desarrollado una técnica avanzada para analizar estas semillas.

Utilizando relaciones isotópicas, el ITC abre una nueva vía de investigación al incluir las semillas en sus estudios en los laboratorios de Agüimes.

La colaboración entre diferentes sectores, como el tecnológico, arqueológico, etnográfico y tradicional, ha sentado las bases para la creación de una base de datos sobre las semillas cultivadas en Canarias, pasadas y presentes. Esto no solo ampliará el conocimiento sobre las semillas, sino que también ayudará a identificar aquellas adaptadas al suelo y clima local. El objetivo es proteger las variedades históricas y mejorar su rendimiento en el futuro.

El Instituto Tecnológico de Canarias (ITC) emplea rutinariamente la técnica de relaciones isotópicas para identificar prácticas inadecuadas en la producción y distribución de productos agrícolas en las islas. Por ejemplo, puede descubrir el uso excesivo de pesticidas o la venta fraudulenta de productos como locales cuando en realidad son importados de otras regiones, como sucede con las piñas tropicales de El Hierro