Cultivos en terrazas en las Islas Canarias

Los cultivos en terrazas o en cadenas, también conocidos como cultivos en andamios, son una técnica utilizada en algunas zonas de Canarias para adaptar los cultivos a las condiciones de relieve y suelos difíciles de estas islas.

Canarias cuenta con un relieve montañoso y un suelo de origen volcánico , lo que dificulta la agricultura en grandes extensiones de terreno. Sin embargo, estas dificultades han sido superadas a lo largo de los años gracias al uso de terrazas o cadenas de cultivo.

Cultivar en terrazas consiste en construir terrazas artificiales en laderas, utilizando normalmente piedra para contener el suelo y evitar la erosión. Estas Terrazas son utilizadas para cultivar una variedad de plantas como frutales, hortalizas, hierbas aromáticas y cereales. En algunos casos se utilizan también riego por goteo para asegurar una adecuada provisión de agua a las plantas.

Este sistema permite adaptar los cultivos a las condiciones de los suelos volcánicos y a las diferentes altitudes, ofreciendo un gran potencial para el desarrollo de la agricultura en Canarias.