CONCURSO DE GOFIOS AGROCANARIAS 2024

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha lanzado la convocatoria para el Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024, según se ha publicado en el Boletín Oficial de Canarias (BOC). Este evento, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) en colaboración con el Cabildo de La Gomera, tiene como objetivo reconocer las mejores producciones de gofio del archipiélago.

El certamen está abierto a las distintas variedades de gofio producidas en Canarias a partir de trigo, millo, cebada, centeno, avena, arroz, haba, garbanzo y soja, o mezclas de estos. Podrán participar los molinos que cuenten con la correspondiente autorización sanitaria, que comercialicen sus productos en los canales comerciales y que utilicen marcas comerciales propias.

Se han establecido cuatro categorías de participación basadas en los cereales utilizados: trigo, millo, mezcla de ambos, y otras combinaciones de cereales y/o leguminosas.

Un panel de cata valorará los gofios participantes mediante un sistema de cata ciega, sin etiquetas identificativas, para asegurar una evaluación justa. Las catas se llevarán a cabo en dos sesiones: una previa el 18 de septiembre y la fase final el 19 de septiembre, ambas en La Gomera.

Los gofios mejor puntuados podrán aspirar a los premios de Mejor Gofio de Canarias, Mejor Gofio Ecológico y Mejor Gofio de Grano Local, siempre y cuando alcancen al menos 70 puntos en la ficha de cata. También se otorgarán premios a la Mejor Imagen y Presentación, Mejor Gofio Elegido por Nuestros Mayores y Mejor Gofio según el Jurado Infantil. Como novedad, se introducirá una categoría para el Mejor Gofio sin Sal de Canarias.

Los productores de gofio interesados en participar deben presentar su solicitud de inscripción antes de las 14:00 horas del 26 de julio de 2024. Cada muestra debe acompañarse de la documentación requerida, que se detallará en la convocatoria. La solicitud debe enviarse al ICCA mediante el modelo disponible en la sede electrónica de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria (https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/) y en la página web del Instituto (https://www.gobiernodecanarias.org/agpsa/icca/). También se puede presentar a través de los medios indicados en el art. 16.4ª de la Ley 39/2015, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, y enviar una copia por correo electrónico al ICCA para agilizar la tramitación.

Este concurso forma parte de la estrategia del Gobierno de Canarias para promover productos canarios de calidad diferenciada. La iniciativa busca potenciar la producción, consumo y comercialización del gofio canario, un producto que cuenta con el sello de Identificación Geográfica Protegida (IGP), otorgándole protección y valor añadido a nivel mundial.