EL CABILDO DE GRAN CANARIA CELEBRA EL CURSO “ELABORACIÓN DE DESHIDRATADOS, DESECADO DE FRUTAS Y SALES AROMATIZADAS”

La Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, a través del Servicio de Extensión Agraria, Desarrollo Agropecuario y Pesquero, celebrará los próximos días 05, 06 y 07 de abril de 2016, en horario de 17:00 a 20:00 horas y el 07 de abril de 17:00 a 19:00 horas (8 horas lectivas) el curso “ELABORACIÓN DE DESHIDRATADOS, DESECADO DE FRUTAS Y SALES AROMATIZADAS” (Clave Identificativa: V-3-2016).

Este curso se celebrará en la Asociación de Vecinos de Barranquillo Andrés, Mogán. y contará con la participación de D. Luis Delfín Molina Roldán, Ingeniero Técnico Agrícola especializado en Industrias Agrarias.

El periodo de matriculación finaliza el día 31 de marzo de 2016 y tiene una previsión de 25 plazas (orientado a agricultores relacionados con industrias agroalimentarias, miel, quesos, vinos o agricultores con idea de crear pequeñas empresas agroindustriales).

En este interesante y útil curso se desarrollarán los siguientes contenidos:

Elaboración de deshidratados:

      -Teoría de los hidratados y su conservación.

Desecado de frutas:

      -Teoría y su conservación.

Elaboración de mermeladas y almíbares:

      -Teoría y práctica de la elaboración de mermeladas y almíbares, conservación y esterilización.

Sales aromatizadas:

      -Teoría de las sales y su uso.

Para más información visita este enlace: http://cabildo.grancanaria.com/documents/10180/4853670/FICHA+CURSO+V-3-2016/93f3fdba-df33-4dfc-8586-ee0c72770882

Y para información sobre inscripción: http://cabildo.grancanaria.com/formulario-cursos-extension-agraria

o en a través del email formacionagraria@grancanaria.com

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