Asistencia técnica de la producción agrícola de Cabo Verde

En Agroislas hemos viajado hasta Cabo Verde para realizar un proyecto muy interesante en cooperación con la Dirección General de Asuntos con África.

Impulsado por el Ministerio de Agricultura, hemos prestado asistencia en la zona para poder contribuir a la solución de problemas que allí se generan y que impiden que el Sector Primario avance al ritmo que debiera.

Cabo Verde y la isla Santiago

Cabo Verde es un país independiente de Portugal desde el año 1975. El Archipiélago forma parte de la Macaronesia y está compuesto de diez islas grandes y cinco menores

El lugar en el que se lleva a cabo esta asistencia técnica es en una de las diez islas que forman Cabo Verde, la isla Santiago.

La isla de Santiago se puede definir cómo la isla más polivalente. En ella podemos encontrar grandes playas, profundos valles con montañas escarpadas, zonas áridas y paisajes rurales exóticos que propician una agricultura totalmente viva.

Nuestros objetivos para ayudar a la zona

Nuestro objetivo en la zona ha sido mejorar las condiciones de la producción para generar mayor rentabilidad y preservar los recursos.

Una vez puesto en marcha el proyecto, hemos querido transmitir las nuevas tecnologías de las que dispone el sector para aplicarlas a las prácticas de laboratorio obligatorias para los productos agrícolas.

Con esta mejora buscamos restaurar el sistema de seguridad alimentaria, implantando una serie de acciones efectivas que proporcionen a la población el acceso al suministro de alimentos adecuados sin ser un riesgo para la salud.

La alimentación y la nutrición juegan un papel importante para la sociedad y tiene que priorizarse desde el comienzo del proceso de cultivo.

Para combatir estos problemas se crearán, entre otras acciones,  una nueva estructura para optimizar los recursos limitados de agua que posee el país, con la finalidad de triplicar las hectáreas de abastecimiento actuales.

El potencial agrícola de Cabo Verde

En los campos de Cabo Verde observamos una amplia variedad de cultivos. Los principales son el tomate, el plátano, el mango, el coco, la patata dulce, la caña de azúcar, el maíz y las judías. Y En menor medidas, nos encontramos la producción de piña, papaya, el café y la yuca.

La presente asistencia técnica ha cubierto el análisis completo de calidad, conformidad y el proceso de transformación de los productos agroalimentarios a corto, medio y largo plazo.

Ha sido un verdadero placer trabajar en conjunto con una sociedad con la que compartimos tanto.

Muchas gracias por la acogida. ¡Nos vemos pronto!