¡GRAN CANARIA, EPICENTRO DEL QUESO ARTESANO!

Más de 70 queserías de toda España se reunieron en nuestra isla con motivo de la Asamblea Anual de QueRed (Queserías de Campo Artesanas), celebrada en la Granja Experimental del Cabildo.

Un evento que puso en valor el trabajo conjunto entre el sector quesero grancanario y el Cabildo de Gran Canaria.

La presidenta de Asoquegran, María del Carmen Pérez Castellano, destacó cómo las delegaciones visitantes valoraron muy positivamente el modelo de colaboración que se impulsa desde la isla. ¡Un referente para todo el país!

El consejero Miguel Hidalgo también aplaudió la iniciativa, recordando que Gran Canaria es tierra de quesos con historia, tradición y calidad, y que este tipo de encuentros refuerzan nuestra identidad y potencian la innovación.

Además:

• El Cabildo invierte anualmente 325.000 € en proyectos queseros
• Este año se suman 900.000 € en ayudas para ganadería y queserías
• Se impulsan 25 eventos de promoción del producto local
• Se trabaja para integrar las queserías artesanales en la oferta turística de la isla
• Y se apuesta por el queso como patrimonio cultural y gastronómico. Gracias a QueRed, Asoquegran, Proquenor, y a todas las personas que hacen posible que el queso artesanal de Gran Canaria siga creciendo y conquistando paladares.

¡El futuro del queso se cuaja aquí!