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Curso del cultivo del olivo

Duración: 25 horas.

Matrícula: 125 € (Bonificables para empresas).

Objetivos: Ofrecer a todas aquellas personas interesadas, todos los aspectos a tener en cuenta en el cultivo de olivo y en su posterior procesado.

Curso del cultivo del olivo

Contenidos:

  • El cultivo del olivo en el mundo y en España. Botánica y morfología del olivo.
  • Sistemas de plantación para nuevas plantaciones de olivo. Elección de la variedad a plantar.
  • Necesidades de riego del olivo. Sistemas de riego para el olivar. Calidades de agua para el olivo.
  • Principios fundamentales del abonado del olivar. Métodos empleados para el abonado.
  • Principales plagas y enfermedades del olivo. Métodos de control.
  • Poda del olivar. Diferentes tipos y períodos de poda.
  • Métodos de propagación.
  • Productividad del olivar. Factores que la determinan.
  • Proceso de elaboración del aceite de oliva. La calidad del aceite de oliva. Aderezo de la aceituna.
  • Visita a diferentes cultivos de la Isla.

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